寿司

すしは日本の象徴的な料理であり、単なる食事を超えた価値があります。この伝統的な料理は、豊かな歴史と多様な表現を持ち合わせています。今回は、すしを表す三つの漢字「鮓」「鮨」「寿司」の由来と、それぞれの意味の違いに焦点を当ててみます。※以下では...